جامبو الزبيب ميدلي

تتميز منطقة الإنتاج الأساسية بمناخ قاري معتدل نموذجي. تهيمن على التربة تربة رملية ذات نفاذية وتصريف هواء ممتازين، بالإضافة إلى -كفاءة عالية في توفير المياه-لمشاريع الري لتحقيق إمدادات مياه دقيقة. وهذا يضمن استقرار جودة التصدير من المصدر. في الوقت الحالي، تصل مساحة زراعة العنب الأبيض بدون بذور في مقاطعة شانشان، توربان، إلى 336,500 مو، مع إنتاجية لكل -مو يصل إلى 2.85 طن، مما يوفر دعمًا كافيًا لقدرة الإنتاج لإمدادات التجارة الخارجية.

بعد التجفيف الطبيعي بأشعة الشمس، تتخذ جزيئات الفاكهة شكلًا مغزليًا-، ومتجانسًا ومنتظمًا في الحجم، وتحافظ على اللون الأخضر والبلوري-الشفاف. القشرة رقيقة وخالية من البذور، وجسم الثمرة جاف وغير-لزج ولا توجد به أي شوائب. إن لونها وشكلها الفريدين يتمتعان بتقدير كبير بين الفواكه المجففة المماثلة، مما يظهر مزايا كبيرة في عرض الرف.

كصنف مفضل للتجفيف، يصل محتوى السكر فيه إلى 78.2%-81.1%، ومحتوى الأحماض العضوية أقل من 2%. طعمها ناعم ولزج وحلو دون أن يتخمر، ولحمها طري وناعم ونكهة يانع. لها رائحة فاكهية غنية وطويلة الأمد. يحافظ التجفيف الطبيعي في الشمس على النكهة الأساسية للعنب الطازج، مما يوفر مذاقًا حلوًا طبيعيًا ونقيًا أكثر مقارنة بالمنتجات المماثلة المجففة صناعيًا.

زبيب شينجيانغ الأبيض بدون بذور غني بالتغذية، وهو بمثابة فاكهة ذات قيمة صالحة للأكل وعلاجية. المكونات الغذائية للزبيب أكثر تركيزًا: يحتوي كل 100 جرام من المادة الجافة على 0.25-1.25 مجم من فيتامين ب1 و0.43-12.3 مجم من فيتامين سي. تساعد مجموعة متنوعة من المعادن في الحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي لجسم الإنسان، بينما يعزز البكتين التمعج المعوي.

بعد 8-10 أيام من التجفيف بأشعة الشمس الطبيعية، يتم نقل الزبيب إلى مستودعات جافة وجيدة التهوية للتخزين، ويمكن حفظه لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة.